-
写真をクリックで拡大
商品内容
約16cm〜20cm前後 訳あり親がに 15~20枚 |
タグ付きとは？
鳥取県で水揚げした甲羅の大きさが11cm以上の松葉がににはタグが取り付けられ、市場に出荷されます。このブランドタグは安心と信頼の証です。 |
のし・名入れ無料
のし・名入れは無料で承ります。お歳暮、贈答用にぜひご利用ください。なお、商品と一緒に入れる内のしとなります。のしの詳細なご指定は注文ページの「備考欄」にご記入ください。 |
訳あり親ガニ欲張りセット
昨年、一昨年と大好評でお問い合わせが殺到した欲張りさんのための詰め合わせセットが、今年も帰ってきました。傷あり品や足折れなどの訳あり親ガニを詰め合わせての販売です。
鳥取の食卓で愛される親ガニ
鳥取では、松葉ガニ(ズワイガニ)のメスのことを親ガニと呼びます。
セコガニ、セイコガニ、香箱ガニ等地域によって呼び名は様々あります。
漁期はわずか二ヶ月弱
11月6日から12月末までが旬の親ガニ。
この2ヶ月間しか水揚げが許可されておりませんのでとても貴重なカニです。
オスの松葉ガニに比べて、全体的に体がひと回りもふた回りも小さいことが特長です。
庶民の味、家庭の味
親ガニは、ズワイガニのオス、つまり松葉ガニと比べると価格が安く、手を出しやすいカニです。食卓にのぼることも多く、冬の間、鳥取の庶民に広く愛されている食材です。
絶品の内子&外子
親ガニのお腹にぎっしりと詰まった内子(うちこ)、外子(そとこ)と呼ばれるタマゴは、あまりの美味さに言葉を失うほどの絶品です。
県外から鳥取にやってきて親ガニを初めて食べた観光客の中には、親ガニのあまりの旨さに衝撃を受けて「松葉ガニより美味しい」と評する人もいるくらい。「こんなうまいものを冬の間、ずっと食べている鳥取県民はずるい」とまで言われることもあります。
例えば、みそ汁の具にすると、親ガニにしか出せないであろう、濃厚かつ豊かな香りの出汁が取れてとても贅沢な気分にさせてくれます。
5セット限定！
本商品は、そんな親ガニの詰め合わせセットです。
1回の航海につき5セットのみ。完全に個数限定の販売となります。
商品内容は、浜相場により若干、変動いたしますのでご了承ください。
なお、少数のため品切れとなった場合は、次回の出漁で再度5セットを受付いたします。しばらく時間をあけてから商品ページをご確認くださいますようお願いいたいます。
【ご注意】浜茹でしてお届け
こちらの商品は、すべて浜茹でした後に発送いたします。浜茹でする理由は、お届けする商品にはキズあり品などが含まれますので「活」「生」でのお届けが困難なためです。ご了承ください。
調理例
活生でお届けの場合はボイル、焼きガニ、刺身、カニすき等でお召し上がりいただけます。浜茹ででお届けの場合はそのままお召し上がりください。
簡単な調理例を同梱いたしますのでご参照ください。
その他のレシピは、レシピ一覧からご覧ください。
茹でがに(浜茹で)無料！
松葉ガニを茹でる際、塩加減は大きさによって変わってきます。また、ご家庭用の鍋で茹でるのは難しいので、茹でがにをご希望の際は、ぜひ「浜茹で」をお申し付けください。無料にて承ります。浜茹での達人が絶妙の塩加減・温度でおいしく茹であげてから発送いたします。
地域別おすすめのお届け状態
※1（翌日配送の地域）
お届け状態「活生」「浜茹で」どちらもご利用頂けますが
「活生」でご注文の場合は特にお早めにお召し上がりください。
※2（翌々日配送の地域）
お届け状態「浜茹で」のご注文をおすすめします。
「活生」でご注文の場合は商品到着日にお召し上がりください。
※3（航空便、船便の地域）
配達に大幅な遅延が生じやすく商品の品質の維持が難しい地域です。
ご注文はお控えください。
※日数はあくまで目安であり、確約するものではございません。
また、交通事情、天候等により配達に遅延が生じる場合もございます。
配送に遅れが生じた場合、品質の劣化を防ぐために冷蔵便から冷凍便に
切り替えてお届けする場合がございます。予めご了承ください。
ご注文の前にお読みください
●配送について配達日の指定が可能な場合、出荷可能日より1週間以内でご指定いただけます。配送時間帯もご指定いただけますが地域によって指定範囲可能な範囲が異なります。
また、天候や漁の状況によっては希望日までに商品の水揚げができず希望日にお届け出来ない可能性がございますので、その際はご容赦ください。
お届け時ご不在の場合、受け取りの遅れによる品質低下については保証致しかねますので、確実に受け取り出来るようご確認の上、ご注文ください。
●小指オプションについて
贈答用など必ず小指が揃っている商品が必要な場合にご利用ください。
利用しない場合に必ず小指の無いものが送られると言う事ではありません。
商品到着後、冷蔵庫で保管し2日以内にお召し上がりください。生ものですので商品到着後なるべくお早めにお召し上がりください。
●ご注意お届けする松葉がには天然物ですので、水揚げ量や時期により相場が異なります。そのため、同一帯の価格でもお届け日により多少大きさや重さが前後することがございますので、ご容赦ください。
商品お受け取り後は未開封、短時間であっても温かい部屋等で保管しないようにご注意ください。
